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韓春輝:持續深耕珍稀奶源 守正創新夯實穩健底色

人民網記者 任妍 王天樂 栗翹楚
2024年02月26日10:31 | 來源:人民網
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乳業是關系國計民生的重點產業。當前,如何提升核心競爭力,抓住消費升級新機遇,實現自身發展并助推行業高質量發展,成為每一家乳企的必答題。

近日,越秀輝山黨委書記、總經理韓春輝在接受人民網記者采訪時表示,面對競爭激烈的乳制品市場,企業將持續深耕珍稀奶源,堅持“為消費者提供優質放心乳品”的初心使命,開啟高端奶粉娟姍時代,讓更多中國家庭能夠享受到娟姍奶帶來的健康營養價值和味覺體驗。

在“守正”中堅持“創新”是乳業實現可持續發展的永恒課題。韓春輝表示,種好草、養好牛、提升上游奶源品質,搭建全產業鏈食品安全管控體系和質量追溯體系建設,力求為消費者提供安全、健康、優質的乳制品,是越秀輝山一貫的堅守。“守正守的是品質如山,守的是國有乳企的責任與擔當,守的是乳制品企業的生命線。”韓春輝說。

在乳品賽道,奶源品質是業界公認的核心競爭力。據悉,娟姍牛是源自英吉利海峽杰茜島的進口奶牛,在全球范圍僅20萬頭左右,只占奶牛總數的1%,其原奶乳脂率可達5%,優質乳蛋白含量達3.8%以上。

當下,伴隨著消費者對于健康、營養、綠色乳制品的更高追求,向上高端化明顯,品質成為消費拉動經濟增長的關鍵詞,高端奶粉市場增長顯著,娟姍奶源賽道成為奶粉的一大風口。

“輝山瑪瑞奶粉是國內首款采用珍稀娟姍奶源的嬰幼兒配方奶粉。”韓春輝介紹,早在2010年,輝山乳業就引進了第一批血統純正的娟姍牛,并逐步形成規模化養殖,是國內最早開始布局娟姍奶源的企業之一。經過十多年深耕,形成了成熟化的娟姍奶產業體系。

守正是企業之根基,創新是發展的恒動力。韓春輝表示,近年來,越秀輝山把握消費升級時代人們對高品質奶粉的個性化需求,錨定娟姍奶源奶粉這條細分賽道,持續深耕珍稀奶源,完善研發體系,以差異化競爭擴大自身優勢,在奶粉領域實現搶跑、領跑,走出了一條獨特的高質量發展之路。

產業鏈供應鏈安全穩定是大國經濟循環暢通的關鍵,也是構建新發展格局的重要基礎。在韓春輝看來,持之以恒建設全產業鏈模式、對奶源品質的牢牢把控,以及七十三載的品牌積淀,是越秀輝山能夠打造珍稀娟姍品質的最大底氣。

從種好草、養好牛到產好奶,輝山乳業始終秉承綠色全產業鏈的發展理念,堅持全過程質量控制,保證從田間到餐桌的食品安全。

“不論是嬰配粉還是液態奶,我們都能最大限度地保證生產出品質如一的優質產品。”韓春輝說,而對于輝山人來說,“輝山”二字既是責任,也是鞭策的動力。

《中國奶業“十四五”戰略發展指導意見》中提出,要加強引導人民奶類消費水平,積極優化豐富乳品供給結構,加快奶業現代化建設,推進奶業全面振興。

提及未來發展,韓春輝表示,越秀輝山將積極融入國家發展大局和產業升級大勢中,依托獨特而珍稀的娟姍奶源優勢,做優做強輝山奶粉,特別是瑪瑞等高端奶粉品類,實現“區域領先、全國突破,奶源自有、品質更優”的乳制品企業的戰略目標,沿著生產標準化、產品優質化、供給多元化、產業數智化的奶業振興路徑,推動我國從乳業大國向乳業強國發展貢獻越秀輝山力量。(實習生王焱茹對本文亦有貢獻)

(責編:王連香、呂騫)
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