“母牛下母牛，三年五個頭。”千百年流傳下來的一句農家諺語，道出了奶業對于農村經濟發展的重要性。

當前，為推動鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接，如何帶動上下游種植、養殖、加工業發展，在保護耕地的同時激活縣域經濟，成為奶業發展的新命題。

奶業，是健康中國、強壯民族不可或缺的產業,是食品安全的代表性產業,也是農業現代化的標志性產業和一二三產業協調發展的戰略性產業。近日，人民網“我和我的新時代”鄉村振興采訪調研走進黑龍江省齊齊哈爾市克東縣，探尋奶業在新時代發展交出的“新答卷”。

產業鏈帶動“共富鏈”

奶業具有產業鏈條長的特點，從上游的原奶供應、中游的乳品加工到下游的市場流通，橫跨了一二三產業。產業鏈上抵最源頭的農牧業，下達最終端的服務業，與三農發展和鄉村振興緊密相連。

今年6月，克東縣憑借乳品產業集群優勢入選全國優勢特色產業集群，這是該縣在2021年被列為全國乳業全產業鏈典型縣后獲得的又一殊榮。

齊齊哈爾市克東縣農場青貯收割場景。受訪者供圖

奶業能在克東縣蓬勃發展，得益于這里獨到的資源優勢。記者了解到，克東縣地處我國位于北緯47度的黑土地，有著大量的優質農業資源，除了是重要的產糧基地外，這里還是國際公認的黃金奶源帶。

當調研團走進克東縣飛鶴產業園區智能化配方乳粉生產車間，現代化生產線正有序運轉，一罐罐奶粉從這里生產并運往全國各地。

“我們打造了以奶粉加工為中心的‘共富產業鏈’，有效帶動上游牧草種植、飼料加工、奶牛養殖，下游包裝配套、物流運輸等相關產業的協同發展，并以產業振興帶動鄉村振興，助力區域經濟發展，促進農民增收。”黑龍江飛鶴乳業有限公司黨委書記、生產事業部副總經理朱天龍在接受人民網記者采訪時表示。

如今，克東縣全力扶持乳業龍頭企業發展，打造了“種、養、加、銷、能”一體化閉環式乳業全產業鏈。

克東縣委副書記、縣政府縣長梁興旺在接受人民網記者采訪時表示，面對常態化疫情防控的整體形勢，如何高質量拉動就業、促進地區經濟發展是各地都面臨的難題，而促進政企良性互動，實現優勢互補就是破解這一難題的有效路徑之一，也是助力鄉村振興，提高城鄉居民收入的重要舉措。

黑土地上建起可持續發展生態圈

黑土地，主要分布在我國的東北平原，因富含有機質及各種礦物質元素，被譽為地球上最肥沃的土壤。然而，隨著農業和畜牧業的快速發展，東北每年畜禽糞污產量達上億噸，傳統的秸稈焚燒更是嚴重污染大氣，大幅增加碳排放量。傳統通過氧化糖、堆糞、糞肥還田等方式已經難以處理產業發展后高量級的廢棄物。

產業集群生態循環模式解決了高寒地區牲畜糞污處理和玉米秸稈無害化處理兩大技術難題。受訪者供圖

采取有效措施保護好黑土耕地，是保障國家糧食安全的重要課題。2016年，飛鶴引入產業集群合作伙伴，建成了“規模化生物天然氣與有機肥循環綜合利用項目”：把牛糞污和東北地里的玉米秸稈，一起進行厭氧發酵，制成沼氣，再進一步提純成生物天然氣；天然氣回到牧場和工廠，用于熱能的轉化；沼渣、沼液又通過二次發酵變成有機肥；有機肥還田，種植有機、天然的飼草飼料，然后再用來養牛；牛吃了生態、有機的飼草飼料，保證生鮮乳的品質，好奶基礎上做出高品質的奶粉……

據了解，每個項目可年處理玉米秸桿4萬噸、牛糞污10萬。同時，每個項目年產生物天然氣700萬方，每年大概生產5萬噸有機肥，還田后能讓1.4萬畝黑土地的有機質含量增加1%，而且能增加黑土層的厚度和松軟度。

飛鶴乳業相關負責人介紹說，產業集群生態循環模式，不僅解決了高寒地區牲畜糞污處理和玉米秸稈無害化處理兩大技術難題，更通過糞肥還田實現用地與養地相結合，有效提高黑土地有機質含量，形成了綠色、循環、可持續發展的生態圈。

奶業振興為縣域經濟發展增動能

在克東縣，越來越多的村民依托奶業發展實現了就業、增收。受訪者供圖

鄉村振興，農民增收是關鍵，橫跨一二三產業的奶業，是吸納就業的重要渠道，能有效讓農民的腰包鼓起來。

“現在的生活，那是老好了！接下來，還想給兒子換輛車……”談起家里的變化，飛鶴克東瑞信達牧場的員工蔣艷紅難掩喜色。

記者了解到，蔣艷紅一家曾經是村里的貧困戶，靠種地勉強維持生計。如今，蔣艷紅一家都在飛鶴牧場工作，一家每個月僅工資收入接近1萬5千元，再加上每年還有土地流轉帶來的近2萬元收入，日子越過越紅火。

蔣艷紅并非個例，她所在的富饒村正是飛鶴克東瑞信達牧場的所在地。現如今，大部分村民都將土地流轉給了飛鶴產業鏈相關企業，獲得租金收入的同時，還能到工廠去上班，額外增加一份收入。

鄉村振興,更離不開青年人才的加入。當前，一批青年人才在見證家鄉產業發展后，選擇回到鄉村。

94年的小伙兒楊佳赟大學畢業后回到克東縣發展，在他看來，選擇回到家鄉奮斗，正是看中了家鄉在產業集群帶動下產生的優質就業機會；98年的馬寧，大學攻讀畜牧獸醫專業，畢業后也回到了這片黑土地，“我希望越來越多的年輕人能回到家鄉，為家鄉的發展做一份貢獻。”馬寧說。

據梁興旺介紹，今年的畢業季剛過，22名畜牧專業畢業生即將到飛鶴牧場就業，人才回流到鄉村，將有力促進縣域經濟發展，為鄉村振興注入新動能。

記者了解到，目前，克東縣奶業上下游項目達到15個，直接安置就業3200余人，間接拉動就業6000余人，奶業發展加速了克東縣經濟社會發展的步伐。

克東縣稅務局第二稅務分局分局長李宏宇在接受人民網記者采訪時表示，乳品全產業鏈發展理念已成為地方經濟發展的重要引擎，為縣域乃至市域經濟發展做出了杰出貢獻。數據顯示，今年以來，克東縣乳產業鏈各環節實現增值稅稅收已超2億元。

今天的黑土地上，奶業交出了亮眼的“成績單”和“規劃書”，為縣域經濟發展注入澎湃動能。數據顯示，2021年，全縣地區生產總值實現67.5億元，增長14.9%；全口徑財政收入實現19.2億元，增長18.1%。

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